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L'hotel immerso nella macchia mediterranea all’interno dei Monti Iblei, a pochi passi dal canyon di Cava Grande del Cassibile, come una terrazza a cielo aperto, offre ai propri visitatori la possibilità di trascorrere giorni in piena quiete e benessere, a contatto con la natura, dove lo spazio non insegue il tempo. Il Borgo abbraccia con la sua panoramicità la città di Siracusa e le pendici dell’Etna e permette all’ospite di raggiungere con facilità la barocca città di Noto e le dorate spiagge della Sicilia orientale.
Il Complesso:
Il complesso residenziale, composto da tre unità divise in otto accoglienti camere, si ispira all’architettura ed al fascino delle antiche case rurali di un tempo. L’arredamento, curato nei più piccoli particolari, riprende lo stile della case di fine ottocento siciliane.
Le camere:
Tutte le camere sono dotate di:
- bagno,
- aria condizionata,
- TV,
- frigobar,
- cassette di sicurezza.
La ristorazione:
E' anch’essa volta a valorizzare il legame con la terra e le tradizioni locali: si potranno assaporare piatti tipici della tradizione regionale e mediterranea e non solo, tutti realizzati con ingredienti di produzione locale.
Colette, con i suoi tre tavoli vi farà assaporare piatti unici della cucina Siciliana, in un carosello ricco di sapori intriganti, gustare nei periodi di stagionalità di ricerca selvaggina, macca con borragine, funghi dei monti iblei oppure il venerdì sera pesce rigorosamente azzurro.
A fine serata un antico assaggino vi farà sorridere assaporando grappe ecologiche fra cui l'indimenticabile peperoncino un integratore alle erbe "ardore e furore" il tutto accompagnato dei nostri ottimi vini siciliani. Periodicamente si propongono cene a tema e corsi di cucina solleticando la fantasia dei più intraprendenti.
Cucina:
I nostro è un circolo eno gastronomico "Slow Food" letteralmente significa lento mangiare ma per noi è, e vuole essere il piacere di assaporare la vita , senza ritmi frenetici.
Servizi:
- campo da calcio,
- campo da tennis,
- saletta colazione,
- angolo ristoro,
- bar,
- transfert con taxi o pulmino (solo a richiesta).
Spiaggia: a pochi km la spiaggia di Noto Marina.
Escursioni: trekking, in Mountain bike e in Quad (a richiesta).
A tal fine, nelle serate di giovedì, venerdì’ e sabato proponiamo un menu’ degustazione, che cambierà di volta in volta.
Soggiorni: Liberi con inizio a scelta del cliente e della durata desiderata salvo disponibilità.
Occupazione massima della camere: 4 posti letto
I prezzi: Le quote si intendono a camera a notte
La quota comprende:
- soggiorno in camere come indicato,
- trattamento di pernottamento e prima colazione.
La quota non comprende:
- tassa di soggiorno d pagare in loco, - assicurazione annullamento facoltativa ma consigliata da richiedere al momento della prenotazione,
- tutto ciò non specificato in "La quota comprende"
Riduzioni (a notte):
- 3° e 4° letto Euro 20,00 a notte dal 16/01/2014 al 31/07/2014 e dal 01/09/2014 al 27/12/2014;
- 3° e 4° letto Euro 30,00 a notte dal 01/08/2014 al 31/08/2014;
- Infant 0/2 anni non compiuti gratuiti nel letto dei genitori.
Supplementi facoltativi:
- Pasti Euro 25,00 a pasto a persona dal 16/01/2014 al 17/04/2014 - dal 05/05/2014 al 31/07/2014 - dal 01/09 al 27/12/2014,
- Pasti Euro 30,00 a pasto a persona dal 01/08/2014 al 31/08/2014 - dal 18/04/2014 al 04/05/2014 - dal 247/12/2014 al 02/01/2015.
Nota: per i periodi festivi quali Natale, Capodanno, Pasqua Ponte del 25 aprile, del 1° Maggio(vedi listino)
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