Dove si trova:
Immerso fra la natura ancora intatta dell'oasi di Vendicari ed i paesaggi carichi di storia come le rovine dell'antica città di Eloro, L'hotel , si propone come un luogo di raffinata ospitalità dove in un ambiente caldo e familiare è possibile riscoprire ancora le autentiche atmosfere siciliane.

Le camere
Le ampie camere, tutte arredate in modo diverso tra loro, hanno un proprio stile, infatti in alcune camere i tetti hanno le travi a vista, altre hanno letti in ferro battuto, in legno anticato o con ceramiche di Caltagirone.
Tale stile si evince maggiormente nelle quattro camere Superior, tutte arredate con letti a baldacchino con atmosfere e colori diversi, alcune delle quali con vista mare.
Particolare cura è stata prestata al comfort delle camere, le quali sono dotate di climatizzazione estiva ed invernale, bagni con doccia e asciugacapelli, telefono, frigo bar, tv color e cassetta di sicurezza.

Il ristorante
Le colazioni sono servite nell'antico frantoio usato per la spremitura delle olive e dell'uva, dove un attento ed accurato restauro ha saputo coniugare l'antico con il moderno offrendo così un piacevole connubio di sensazioni visive. L'ambiente così realizzato si presta a diverse funzioni come sala lettura, sala tv e sala meeting.
Il ristorante è costituito da ambienti raccolti e raffinati ed ha una splendida veranda con vista sulla famosa oasi faunistica di Vendicari.
La cucina estremamente curata e genuina, attinge dall'antica tradizione culinaria siciliana frutto delle molteplici influenze etniche, ed è costantemente aggiornata con lo scorrere delle stagioni.
Distanze: 1 km dal mare, 7 km da Noto, 33 km da Siracusa, adiacente all'oasi di Vendicari

Servizi comuni:
- antico frantoio per colazioni
- climatizzazione estiva ed invernale di tutti gli ambienti comuni
- bar
- ristorante con terrazza
- piscina con vista panoramica sulla splendida oasi di Vendicari
- sala lettura
- sale meeting
- corte interna per serate a tema
- giardino con aromi mediterranei
- corsi di cucina siciliana
- mountain bike